Salumeria

Cotechino di Maiale

Cotechino di Maiale

Prelibatezze elaborata al fine di utilizzare e conservare tutte le parti del maiale

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Zampone

Zampone

Lo zampone è prodotto con un impasto di carni suine, (simile al cotechino) e insaccato nell'involucro formato dalla zampa del maiale.

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Lucanica

Lucanica

La luganega trentina è in assoluto il salume più diffuso sul territorio ed è considerata la base della cucina tipica contadina.

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Salame Nostrano

Salame Nostrano

Il nostro salame è un prodotto tipico della VAL RENDENA, è prodotto artigianalmente nel piccolo laboratorio annesso al negozio. 

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